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Les ouvrages de la maison d’édition IFGP sont des références autant pour les professeurs, les étudiants et les professionnel de cuisines que pour les amateurs qui souhaitent maitriser les bases de la cuisine et réaliser à la perfection les classiques de la Gastronomie française, européenne et mexicaine.
Les « promenades gastronomiques » constituent une manière originale de connaitre la gastronomie mexicaine via des promenades de 4h.
Les membres de France Alumni bénéficient d'une réduction de 28% sur plusieurs livres de cuisine (Cuisine mexicaine, cuisine de référence) et les "promenades gastronomiques".