Die Universität Nîmes ist eine berufspraxisnahe Universität. Sie hat die Ambition aktiv zum Erfolg ihrer Studierenden beizusteuern, indem sie die Professionalisierung ihrer Studiengänge unterstützt.

UNÎMES ist in drei Bereiche gegliedert: Rechts- und Wirtschaftswissenschaften, Psychologie, Literaturwissenschaften, Sprachen und Geschichte und Kunstwissenschaften. Diese Pluridisziplinarität ermöglicht es der Universität, ein vielfältiges Ausbildungsangebot vor allem durch die Professionalisierung und Berufspraxisnähe in den spezifischen Unterrichtseinheiten und der vielen obligatorischen Praktika ab dem 2 und 3 Jahr des Bachelors anzubieten.

In allen Bereichen werden praxisbegleitende Bachelorstudiengänge angeboten, von denen die Durchführung einiger im Bereich einer Berufsausbildung oder als duales Studium ermöglicht wird.

Die Universität Nîmes bringt sich sowohl in ihren Studiengängen wie auch im Ablauf dieser vollständig in die Problematik des kulturellen Lebens oder der nachhaltigen Entwicklung ein.