Goût de France / Good France 2018
Choisissez parmi les 20 restaurants participants en Norvège

Le 21 mars, Goût de/Good France rassemblera plus de 3000 restaurants dans 150 pays pour célébrer la gastronomie française. Orchestré par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères et le chef Alain Ducasse, l’évènement s’inspire d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 « les Dîners d’Epicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives.

L’opération goût de France a été lancée à l’occasion de l’inscription du "repas gastronomique des Français" sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Ainsi, sous la forme d’un dîner, les chefs du monde entier rendent hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et de fédération autour de valeurs communes : le partage et le plaisir dans le respect de la planète et de la santé.

En Norvège, 19 restaurants et un lycée professionnel participeront, de Tromsø au Nord à Kristiansand au Sud, en passant par Oslo. Cette quatrième édition sera parrainée par le chef étoilé norvégien Bent Stiansen, premier lauréat norvégien du prestigieux prix Bocuse d’or (restaurant Statholdergaarden).

Si vous souhaitez retrouver à cette occasion un petit goût de la France que vous avez connue pendant vos études, n’hésitez pas à réserver une table dès maintenant ! Pour plus d’information, consultez le site de l’Ambassade : https://no.ambafrance.org/

 Restaurants participant :

Oslo

L’Ardoise
BA 53
Brasserie Blanche
Brasserie France
Brasserie Hansken
Cru Vin & Kjøkken
Grefsenkollen
Klosteret
Statholdergaarden
Theatercaféen
Vaaghals

Bærum

Strand restaurant

Skien

Jacob & Gabriel Folkegourmet

Sandefjord

Smak Brasseri

Arendal

Steenhuset

Kristiansand

Le Monde restaurant

Trondheim

To Rom og Kjøkken
Kalas & Canasta

Troms

Restaurant Smak (Tromsø)
Rå videregående skole (Borkenes)