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【France Alumni × パリ15区】オンライン料理レッスン・バレンタインスペシャル

Groupe "Japan"

ガストロノミー、料理、ワークショップ

2022年のバレンタインはこれで決まり!きれいになるショコラのお話と、おいしくて身体に優しいガトーショコラを習いませんか?

バレンタインデーにちなみ、今回のオンライン料理レッスンは、90分まるまるショコラ!コルドンブルーパリ卒で独自のヘルシーフレンチレシピを多数考案している森由美子先生が、フランスのショコラについて、また美容と健康によいショコラの選び方など、美味しくてきれいになるショコラのお話をしてくださいます。お話の後は、食べても罪悪感なしのガトーショコラ作りに挑戦!

①座学(約25分)
テーマ:ショコラにまつわるとっておきのお話 ~チョコ大好き!だけど美容も気になるあなたへ~

- コルドンブルーで習ったチョコレートケーキのお話

- フランスのchocolatと日本のチョコレートの違い

- あなたを太らせず、カラダにダメージを与えないチョコレートの選び方とは?

 

②調理(約1時間)美味しくて罪悪感なし!「ヘルシー・ガトーショコラ」を作ろう!

- 小麦粉・砂糖不使用のグルテンフリー

- 食物繊維豊富なサツマイモを使います

- 材料を順々に混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方でも、小学生のちびっこでも失敗なくできちゃいます!

 

 講師:森由美子先生(ヘルシーフレンチ料理教室&サロン『パリ15区』主宰)

  講師プロフィール

森由美子先生 ― ヘルシーフレンチ料理教室&サロン『パリ15区』主宰

立教大学卒業後、母や周囲の大反対を押し切り、人を元気にする源である食を学ぶためコルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ留学。料理・菓子ディプロム取得。その後フランス・イタリア・スイスのレストランや家庭でお料理を学び、帰国後はビストロを経営するも違和感を感じ、料理教室『パリ15区』を開校。日本最大料理教室情報サイト「クスパ」で2018年1位を受賞、8年連続各賞受賞中。2021年現在、教室歴25年。生徒数のべ2万人ほど。

 

- 『パリ15区』HP: https://paris15aoyama.com/
-『パリ15区』Instagram: https://www.instagram.com/paris15cooking/
- クスパ内『パリ15区』ページ: http://cookingschool.jp/school/paris15

   開催概要

日時 : 2022年2月3日(木)19時~20時30分

使用ツール : Zoom

レッスンでは、先生と一緒に作っても、視聴だけでもOKです
お申込み下さった方全員に、レシピと当日のレッスン動画URLをお送りします。レッスン当日ご参加できない方も、後からゆっくり作りたいという方も、動画とレシピを見ながら好きな時にマイペースで作ることができます。

定員:15名

参加費:France Alumni会員、アンスティチュ・フランセ会員、パリ15区会員 : 2000円、一般 : 2500円

イベントお申込み方法 :
1. こちら(Peatix)からお申込み、お支払いをします。
2. お申込みくださった方には、お申込み確認メール・レシピをお送りします。

※お申込み後のキャンセル、ご返金はできませんのであらかじめご了承ください。
※お申込み完了後、メールの届かない方は、お手数ですが下記アドレスにお問い合わせいただきますようお願いします。

お申込み受付締切:2022年1月31日(月)正午

お問い合わせ : [email protected]

Jeudi 3 février 2022
07:00 PM - 08:30 PM (GMT +9)
L'événement est organisé en ligne
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