発行日
14/02/17
契約のタイプ
Emploi (12 月)
役職
Other / Miscellaneous
企業
Institut français du Japon - Tokyo - アンスティチュ・フランセ東京
所在地
Tokyo / Japon / Tôkyô
セクター
Hotel management - Catering - Tourism
Référence
IFJ2017-07
連絡先
Guillaume ROUTIER
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職務概要

Sous l'autorité du responsable de la Brasserie de l’IFJ-Tokyo et en lien avec le Chef, vous serez en charge de la sélection des desserts proposés à "la Brasserie" et au "Café du coin" de l’Institut, de leur élaboration et de leur confection.

会社概要

L’IFJ Tokyo, établissement officiel du gouvernement français, est, depuis plus de 60 ans, à la fois une école de langue et de civilisation françaises, mais aussi un cinéma et une médiathèque, ou encore un espace d’échanges, de rencontres et de débats d’idées. Enfin il est un lieu de promotion de la gastronomie française.
www.institutfrancais.jp/tokyo/

プロフィール概要

Compétences requises :
- Expérience professionnelle d’au moins 3 ans en pâtisserie ;
- Expérience dans la restauration ;
- Solide connaissance des bases de la pâtisserie (un diplôme d’une école reconnue est un plus) ;
- Bonnes notions de Japonais (parlé) ;
- Niveau basique requis en Français (parlé) ;
- Qualités relationnelles.

Qualités personnelles :
- Rigueur et respect des délais ;
- Fort esprit d’initiative et force de propositions ;
- Forte motivation ;
- Sens de l’organisation ;
- Aptitude au travail en équipe.

Environnement relationnel / Organisation du travail :
Le pâtissier de la Brasserie de l’IFJ-Tokyo travaille en cuisine.

Contraintes du poste :
- Une grande disponibilité est demandée ;
- Respect des règles de confidentialité.

Conditions de recrutement :
Contrat de droit japonais avec une période d’essai sous contrat de vacataire pour une période de 3 mois puis possibilité d’un contrat à durée déterminée de 1 an. (A l’issue de ce contrat CDD, un renouvellement sera possible pour une durée pouvant aller jusqu’à 3 ans)
Rémunération brute : à discuter en fonction du profil (à titre indicatif, la rémunération envisagée est de 1300 yens/heure pour la période de vacation)
Durée de travail mensuelle : 160 heures.
Lieu de travail : Institut français du Japon – Antenne de Tokyo, 15 Ichigaya-Funagawara-cho, Shinjuku-ku, Tokyo 162-8415, Japon
L’entrée en fonction est prévue au 16 mars 2017.

Dossier de candidature :
A titre d’information, le poste est ouvert aux candidats sans restriction de nationalité.
Le dossier de candidature comprendra :
- Un curriculum vitae en français avec photo ;
- Une lettre de motivation en français ;
- Un curriculum vitae en japonais ;
- Une lettre de motivation en japonais ;
- Une copie des diplômes cités dans le CV ;
- Lettre de recommandation éventuelle.

N.B. Seules les personnes dont la candidature aura été sélectionnée seront contactées.



Institut français du Japon - Tokyo - アンスティチュ・フランセ東京

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