L'ESEC forme depuis plus de 40 ans aux métiers du cinéma et de la télévision. Elle accueille chaque année au total 400 étudiants environ. Les études se déroulent sur deux ans. Une année préparatoire est obligatoire pour les étudiants directement issus du Bac ou ayant effectué une seule année d'étude après le bac. Elle peut être proposée à des étudiants de niveau bac + 2 qui n'auraient fait aucune étude en rapport avec le cinéma et l'audiovisuel. Les étudiants bénéficient du régime de la sécurité sociale étudiante. L'ESEC dispense des formations spécialisées dans les domaines de la réalisation de films de fiction et de documentaires, de scénario, de la production de films de long-métrage, court-métrage et publicitaire, dans les domaines des programmes de télévision, du montage et les effets spéciaux en numérique.