L’ISTOM est une école d’ingénieurs qui forme depuis plus de 100 ans des spécialistes en agro-développement international. L’école prépare ses étudiants à intervenir dans les zones tropicales et subtropicales (Afrique, Asie, Amérique Latine.) et à relever un défi : nourrir et préserver la planète pour les décennies à venir. Les étudiants au cours des 5 années de forma­tion vont acquérir les fondamentaux scientifiques (biologie, agronomie notamment) associés aux sciences humaines et économiques. Les matières enseignées à l’ISTOM se déclinent en modules comprenant des cours théoriques, travaux pratiques et des sorties sur le terrain.